Makanan Khas Bukit Tinggi Yang Wajib Dicoba

Radja Berita - Bukit tinggi merupakan kota yang kaya akan sejarah di Sumatera Barat. Tak hanya sejarah, Bukittinggi pun kaya akan keragaman kulinernya sehingga menjadi surga bagi para pemburu kuliner Indonesia. Bila Anda berkunjung ke Bukit tinggi, banyak sekali makanan yang menggungah selera yang akan membuat Anda betah untuk berlama-lama di kota yang satu ini. Lalu, apa saya kuliner khas yang wajib Anda coba?

Inilah kulinernya :

Makanan Khas Bukit Tinggi Yang Wajib Dicoba

1. Pical Sikai & Lamang Tapai
Pical sikai ini kalau di pulau Jawa bisa diibaratkan seperti pecel. Yang berbeda adalah pical sikai menambahkan rebusan rebung dan jantung pisang dalam sayurannya. Bumbu kacang sebagai taburannya pun cukup pas, tidak terlalu pedas dan tidak terlalu manis. Sedangkan untuk lamang tapai rasanya perpaduan antara manis dan asam, tapi tentu saja cocok di lidah saat dimakan. Aroma peragian yang khas dari tapai hitam sangat menggugah selera bagi siapapun yang akan menyantapnya.

Baca selengkapnya di : abu-abu